Hamilton Barcenas
Diversas organizaciones agradecieron a la Madre Tierra por las cosechas obtenidas durante este año con una actividad en la que ofertaron frutas, verduras y platillos novedosos.
Jenny Rivas, no pudo resistirse a probar las pupusas de plátano. Dice que hace algunos días se enteró donde podría encontrar este platillo y no dudó en venir a buscarlo.
Así como las pupusas agroecológicas, estas organizaciones ofrecen una gama diversa de productos cultivados de manera sostenible, desde frutas y verduras hasta granos y hierbas aromáticas.
Este evento era parte de la décimo quinta feria de intercambio de experiencias agroecológicas y de intercambio de productos y semillas criollas, que se realiza todos los años para conmemorar el día de la cruz.
Con estas iniciativas agroecológicas, el CESTA pretende recordar la importancia de valorar nuestras raíces culinarias y nutrirnos de forma consciente, no sólo para nuestro bienestar individual, sino también para el del planeta que compartimos.