DESTACADOS ENTREVISTA

David Barahona destaca el valor del agricultor en la cadena de abastecimiento

William Santos julio 30

Por: Saraí Escobar

La reciente aprobación de fondos para la creación de una central de abasto en Usulután ha sido vista como un paso significativo hacia el fortalecimiento de la cadena alimentaria en el oriente del país. Sin embargo, expertos en el tema advierten que el éxito del proyecto dependerá de que se integre con medidas de apoyo directo al productor local. El docente y exalcalde de Jiquilisco, David Barahona, señaló que “una central de abasto necesita estar abastecida, y para eso hay que estimular la producción”.

Barahona enfatizó que la competencia con productos importados pone en desventaja al agricultor salvadoreño, quien muchas veces produce bajo condiciones precarias. Según explicó, los productos que ingresan de países vecinos llegan con precios más bajos gracias a subsidios, lo que desmotiva a los productores locales. “No estamos en contra de la importación, pero sí debemos crear condiciones para que nuestro productor pueda competir en igualdad”, afirmó.

Otro de los retos identificados es el acceso limitado al crédito, sumado a los efectos del cambio climático y la falta de garantías de compra. Barahona explicó que el desánimo en el campo ha crecido al punto que muchos productores han visto reducir drásticamente sus ingresos anuales. “De ganar $5,000 al año, muchos agricultores han pasado a ganar apenas $500”, expresó, advirtiendo sobre el impacto social de esta situación.

El docente también remarcó la necesidad de un enfoque más amplio y sostenido, que no se limite a medidas temporales. “Hay que poner la mirada no solo en el producto, sino también en el productor”, dijo, aludiendo a la urgencia de políticas públicas que fortalezcan la base de la agricultura nacional. Considera que el país tiene tierras fértiles y capacidad productiva, pero carece de incentivos reales para el sector.

Finalmente, Barahona valoró positivamente la inversión en infraestructura, como el nuevo centro de abasto, pero reiteró que sin una estrategia integral para reactivar la producción, estas medidas serán insuficientes. “Hay que brindar apoyo directo al agricultor familiar, para que este pueda robustecer la producción nacional”, concluyó.