AFP<\/p>\n\n\n\n
Sentado delante de un estante vac\u00edo en Yakarta, Alfindo Hutagaol degusta carne de perro a la parrilla acompa\u00f1ada de arroz y pimiento, un plato cuyo comercio est\u00e1 ahora prohibido en la capital indonesia.<\/p>\n\n\n\n
El vasto archipi\u00e9lago asi\u00e1tico forma parte de los escasos pa\u00edses que autorizan a\u00fan la venta de carne de perro y de gato, pero una campa\u00f1a que denuncia esta pr\u00e1ctica gan\u00f3 terreno.<\/p>\n\n\n\n
Los musulmanes, mayoritarios en Indonesia, no consumen esta carne, que s\u00ed goza de popularidad entre ciertas minor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n
Desde el lunes, la venta y el consumo de carne de perro, gato y cualquier animal vector de la rabia est\u00e1 ahora prohibida en Yakarta.<\/p>\n\n\n\n
El texto firmado el lunes por el gobernador de Yakarta, Pramono Anung, prev\u00e9 sin embargo un periodo transitorio de seis meses antes de la aplicaci\u00f3n de esta prohibici\u00f3n que genera controversia.<\/p>\n\n\n\n
“Esa prohibici\u00f3n no deber\u00eda existir”, se lament\u00f3 Alfindo, de 36 a\u00f1os, interrogado antes del anuncio. “Dios cre\u00f3 (al perro) para ser comido. \u00a1No se centren solo en los aspectos negativos, tengan en cuenta sus beneficios!”, dijo.<\/p>\n\n\n\n
Algunas comunidades est\u00e1n convencidas de que el consumo de carne canina aumenta el n\u00famero de plaquetas sangu\u00edneas, lo que la convierte en remedio contra el dengue, enfermedad tropical transmitida por los mosquitos.<\/p>\n\n\n\n
Para otros, la prohibici\u00f3n no eliminar\u00e1 el comercio de esta carne roja, que es sin embargo m\u00e1s cara que la de res.<\/p>\n\n\n\n
“No podemos eliminarla de un d\u00eda para otro, pues es una tradici\u00f3n”, afirm\u00f3 a su vez Sunggul Sagala, de 43 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
Unos 9.500 perros errantes fueron transportados cada mes a Yakarta para ser sacrificados en 2022, seg\u00fan los c\u00e1lculos m\u00e1s recientes. Pero ninguna cifra sobre el consumo nacional de carne de perro est\u00e1 disponible por ahora.<\/p>\n\n\n\n
La mayor\u00eda de los animales abatidos en Yakarta provienen de Java occidental, donde la rabia es end\u00e9mica, seg\u00fan c\u00e1lculo de la coalici\u00f3n Dog Meat Free Indonesia (DMFI).<\/p>\n\n\n\n
“Es un ejemplo concreto y un verdadero compromiso de parte de las autoridades de Yakarta, ciudad que promueve el bienestar animal”, se congratul\u00f3 Merry Ferdinandez, miembro de la coalici\u00f3n, tras el anuncio de la medida.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan una encuesta realizada en 2021 por DMFI, un 93% de los indonesios se opone al comercio de carne de perro y desea su desaparici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Otra justificaci\u00f3n para la prohibici\u00f3n es que Yakarta ya no tiene rabia desde 2004 y forma parte de las 11 provincias indonesias donde la enfermedad fue erradicada.<\/p>\n\n\n\n
La legislaci\u00f3n indonesia sobre la alimentaci\u00f3n y la cr\u00eda no proh\u00edbe expl\u00edcitamente el consumo de carne de perro y de gato, pero seg\u00fan una directiva de 2018 del Ministerio de Agricultura, no es considerada como alimento.<\/p>\n\n\n\n
En Semarang, donde ese comercio se prohibi\u00f3 en 2022, un cami\u00f3n que transportaba m\u00e1s de 200 perros destinados al matadero fue interceptado y cinco personas fueron detenidas.<\/p>\n\n\n\n
En Yakarta, el refuerzo del control de las autoridades oblig\u00f3 a los comerciantes a vender carne de perro \u00fanicamente a una clientela escogida y de confianza, lo que aument\u00f3 su precio.<\/p>\n\n\n\n
Los restaurantes que propon\u00edan antes abiertamente platos con carne de perro ya no lo hacen, y sus propietarios rechazan ahora mencionar ese comercio.<\/p>\n\n\n\n
Inclusive antes de entrar en vigor la prohibici\u00f3n, “comprar carne de perro, es como buscar droga”, a causa de la escasez, se\u00f1ala Sunggul.<\/p>\n\n\n\n
Ning\u00fan plan preciso se ha establecido aun respecto a cual ser\u00e1 el destino de los animales no vendidos.<\/p>\n\n\n\n
Para Alfindo, si es aplicada, la prohibici\u00f3n podr\u00eda llevar a algunos a usarlos capturando perros errantes en la calle.<\/p>\n\n\n\n
“El gobierno eber\u00eda reflexionar dos veces”, advirti\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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