{"id":46843,"date":"2022-05-12T15:09:47","date_gmt":"2022-05-12T21:09:47","guid":{"rendered":"https:\/\/megavision.com.sv\/?p=46843"},"modified":"2022-05-12T15:09:48","modified_gmt":"2022-05-12T21:09:48","slug":"postre-con-capas-de-crema-mermelada-galletas-y-chocolate-gana-concurso-para-el-jubileo-de-isabel-ii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/megavision.com.sv\/web\/postre-con-capas-de-crema-mermelada-galletas-y-chocolate-gana-concurso-para-el-jubileo-de-isabel-ii\/","title":{"rendered":"Postre con capas de crema, mermelada, galletas y chocolate gana concurso para el jubileo de Isabel II"},"content":{"rendered":"\n<p><em>AFP<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Un postre digno de una reina que ha pasado 70 a\u00f1os en el trono: el Reino Unido anunci\u00f3 este jueves la receta ganadora de un concurso de dulces para el \u201cjubileo de platino\u201d de Isabel II, en el que participaron casi 5,000 cocineros aficionados.<\/p>\n\n\n\n<p>La ganadora, Jemma Melvin, de 31 a\u00f1os, redactora publicitaria del noroeste de Inglaterra, fue anunciada en un programa especial de la televisi\u00f3n p\u00fablica BBC.<\/p>\n\n\n\n<p>Dijo haberse inspirado en el postre que se sirvi\u00f3 en 1947 en la boda de la reina y el pr\u00edncipe Felipe para crear este \u201ctrifle\u201d -postre que superpone capas de diferentes texturas y colores en un recipiente de cristal- con base de brazo de gitano de lim\u00f3n (un tipo de arrollado) y galletas italianas de amaretto.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>El objetivo era crear un dulce suficientemente sencillo para que lo pudieran preparar millones de brit\u00e1nicos en las miles de fiestas de barrio que se organizar\u00e1n con motivo del jubileo, las grandes celebraciones en honor de la monarca del 2 al 5 de junio, y quedar despu\u00e9s para la posteridad.<\/p>\n\n\n\n<p>Melvin estall\u00f3 en j\u00fabilo cuando un panel de reputados chefs la eligi\u00f3 por unanimidad entre las cinco finalistas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cHar\u00e9 mi receta para que la lleve mi abuela a la fiesta de su calle\u201d, dijo, explicando que aprendi\u00f3 a hacer reposter\u00eda con ella cuando era ni\u00f1a.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cDescubr\u00ed que la reina tuvo una tarta de lim\u00f3n en su boda, as\u00ed que decid\u00ed que el postre deb\u00eda basarse en el lim\u00f3n\u201d, agreg\u00f3.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>La receta -elaborada dentro de una enorme verrine de cristal- consiste en una base de brazos de lim\u00f3n, sobre la que se superpone una capa de mermelada de c\u00edtricos, otra de crema pastelera de lim\u00f3n, galletas amaretti, coulis de mandarina, piel de naranja confitada, astillas de chocolate y m\u00e1s galletas trituradas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Entra as\u00ed en la tradici\u00f3n culinaria brit\u00e1nica, uni\u00e9ndose a recetas ya inmortales dedicadas a sus reinas como el \u201cVictoria sponge\u201d y el \u201ccoronation chicken\u201d, este \u00faltimo creado para la coronaci\u00f3n de Isabel II.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cCreo que estaremos haciendo la receta de Jemma durante al menos los pr\u00f3ximos 50 a 100 a\u00f1os\u201d, dijo el juez Roger Pizey, pastelero ejecutivo de los lujos grandes almacenes Fortnum and Mason, que organizaron el concurso.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Pod\u00eda competir en \u00e9l cualquier aficionado a la pasteler\u00eda que viva en el Reino Unido y tenga m\u00e1s de ocho a\u00f1os: casi 5.000 respondieron a la convocatoria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>AFP Un postre digno de una reina que ha pasado 70 a\u00f1os en el trono: el Reino Unido anunci\u00f3 este jueves la receta ganadora de&hellip; 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