{"id":33158,"date":"2021-10-11T12:08:29","date_gmt":"2021-10-11T18:08:29","guid":{"rendered":"https:\/\/megavision.com.sv\/?p=33158"},"modified":"2021-10-11T12:08:30","modified_gmt":"2021-10-11T18:08:30","slug":"fabricante-surcoreano-de-dulces-se-relame-con-exito-de-juego-del-calamar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/megavision.com.sv\/web\/fabricante-surcoreano-de-dulces-se-relame-con-exito-de-juego-del-calamar\/","title":{"rendered":"Fabricante surcoreano de dulces se relame con \u00e9xito de “Juego del Calamar”"},"content":{"rendered":"\n

AFP<\/em><\/p>\n\n\n\n

El due\u00f1o de un puesto que vende el tradicional dulce surcoreano que aparece en la serie “El juego del calamar”, un fen\u00f3meno cultural mundial, gan\u00f3 la loter\u00eda con el programa de Netflix.<\/p>\n\n\n\n

La exitosa serie muestra a un grupo de personas endeudadas de Corea del Sur que compiten en juegos infantiles para disputar premios por 38 millones de d\u00f3lares (33 millones de euros), con consecuencias letales.<\/p>\n\n\n\n

En uno de los desaf\u00edos, los participantes intentan cortar formas como estrellas o sombrillas en un dulce llamado dalgona, sin que se quiebre, y quien fracasa muere.<\/p>\n\n\n\n

El juego de vida o muerte se inspir\u00f3 en las experiencias del director Hwang Dong-hyuk durante su infancia en Se\u00fal en los a\u00f1os 70: en aquel entonces, el premio para el ni\u00f1o que lograba hacer la forma era otra dalgona.<\/p>\n\n\n\n

Hwang siempre quer\u00eda ganar otro dulce y recuerda utilizar diferentes t\u00e1cticas, como lamer la golosina hasta tallar la forma o usar una aguja caliente, t\u00e9cnicas que aparecen en la emocionante escena del concurso de dalgona.<\/p>\n\n\n\n

“Yo sorprend\u00eda al lograr la dif\u00edcil forma de la sombrilla”, coment\u00f3 el director en un reciente video de YouTube.<\/p>\n\n\n\n

Durante la grabaci\u00f3n result\u00f3 dif\u00edcil manejar el dulce porque se ablanda f\u00e1cilmente, en especial durante la h\u00fameda temporada lluviosa surcoreana, por lo que Hwang y el director art\u00edstico, Chae Kyung-sun, contrataron a “expertos en dalgona” para fabricar el dulce en el sitio.<\/p>\n\n\n\n

Esos especialistas fueron Lim Chang-joo y su esposa Jung Jung-soon, quienes fabricaron entre 300 y 400 dalgonas en los tres d\u00edas de grabaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Ahora, su humilde puesto callejero en el distrito de teatros de Se\u00fal es uno de los sitios m\u00e1s populares de la capital surcoreana.<\/p>\n\n\n\n

Los pedidos de estos dulces que cuestan 2.000 wones (1,70 d\u00f3lares, 1,4 euros) se acumulan apenas abre, y algunos clientes esperan seis horas por el suyo.<\/p>\n\n\n\n

En unos 90 segundos, Lim derrite una porci\u00f3n individual de az\u00facar en un quemador, antes de agregar bicarbonato de sodio, aplanarlo y darle la forma que pida el cliente.<\/p>\n\n\n\n

Ofrece una amplia gama de formas adem\u00e1s de las cuatro que aparecen en la serie, y recientemente agreg\u00f3 una “N” por Netflix.<\/p>\n\n\n\n

“Nunca imagin\u00e9 que se volviera tan popular”, dijo Lim a la AFP y reconoce que su vida se volvi\u00f3 “s\u00faper fren\u00e9tica”.<\/p>\n\n\n\n

“Claro que estoy feliz porque mi negocio va bien y ahora las dalgonas son famosas en otros pa\u00edses”, coment\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

– Crisis financiera – <\/h2>\n\n\n\n

Los historiadores dicen que la dalgona apareci\u00f3 por primera vez en los a\u00f1os 60 cuando el Sur viv\u00eda en la pobreza de la posguerra y los postres, como los helados y el chocolate, eran prohibitivamente caros.<\/p>\n\n\n\n

El dulce, con toques de nueces y amargor, se volvi\u00f3 enormemente popular, y muchos vendedores tienen puestos cerca de las escuelas.<\/p>\n\n\n\n

Lim y Jung comenzaron a vender dalgonas despu\u00e9s de tener que cerrar la sastrer\u00eda que regentaron 20 a\u00f1os debido a la crisis financiera asi\u00e1tica de 1997.<\/p>\n\n\n\n

La golosina se sigui\u00f3 vendiendo a lo largo del ascenso del Sur hasta convertirse en la 12\u00aa mayor econom\u00eda mundial, tras d\u00e9cadas de r\u00e1pido crecimiento econ\u00f3mico. <\/p>\n\n\n\n

“Los juegos del calamar” es la \u00faltima manifestaci\u00f3n de la creciente influencia de la cultura popular surcoreana, luego de la sensaci\u00f3n del K-pop BTS y la galardonada pel\u00edcula “Par\u00e1sito”.<\/p>\n\n\n\n

“Corea del Sur siempre ha sido un nexo entre lo moderno y lo premoderno, entre las herramientas occidentales y los modos orientales, y en preservar el pasado mientras sacrifica todo por el futuro”, coment\u00f3 Michael Hurt, profesor de teor\u00eda cultural en la Universidad Nacional de las Artes de Corea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

AFP El due\u00f1o de un puesto que vende el tradicional dulce surcoreano que aparece en la serie “El juego del calamar”, un fen\u00f3meno cultural mundial,… <\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33,28,29],"tags":[],"class_list":["post-33158","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-el-sotano","category-entretenimiento","category-juveniles"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/megavision.com.sv\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33158","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/megavision.com.sv\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/megavision.com.sv\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/megavision.com.sv\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/megavision.com.sv\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33158"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/megavision.com.sv\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33158\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33160,"href":"https:\/\/megavision.com.sv\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33158\/revisions\/33160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/megavision.com.sv\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33158"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/megavision.com.sv\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33158"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/megavision.com.sv\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33158"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}